“一个好的厨师必须是一个经理、一个商人和一个伟大的厨师。有时很难将这三个人结合在一起。” – 沃尔夫冈·帕克
我喜欢这句话。它让我听到当地搜索营销机构的电话响起，有抱负的厨师和餐馆老板在电话的另一端，准备让专家参与“有时很困难”的在线知名度探索。
您的团队准备好迎接这些客户了吗？当这样的电话打进来时，你觉得谈论餐厅本地谷歌搜索引擎优化有多舒服？您上一次对这个专业行业的真正排名进行广泛调查是什么时候？
今天请允许我担任您的预备厨师，我将为美国所有 50 个州的主要城市挑选“最佳餐厅”本地套餐。我们将收集 Google 帖子的使用情况、粗略的 DA、评论、所有者回复、类别和许多其他成分的薄纱，以确定赢得这一最高级本地搜索短语的机构所共有的特征。
完成的菜应该让我们熟悉这些天被食客和谷歌认为是“最好的”需要什么，使您的代理机构能够像 Julia Child 那样轻松自信地接听这些电话。
方法
我查看了 50 个州中每个州的一个主要城市的“最佳餐厅（城市）”本地包中的 3 家企业，检查了每个条目的 11 个元素，产生了 4,950 个数据点。我为这个留出了食品加工机，并手动完成了所有操作。我想避免邻近的影响，所以我没有搜索我所在的任何城市。因此，结果就是旅行者在目的地城市搜索顶级餐厅时看到的结果。
餐厅结果
现在，让我们一起看看 11 个数据点中的每一个，看看我们学到了什么。在餐桌上坐下！
类别证明没有进入障碍
哪些餐厅类别占我们搜索的本地包条目的主要百分比？
您可能会认为，试图在本地对“最佳餐厅”进行排名的企业可能只想选择“餐厅”作为他们的主要 Google 类别，以此作为匹配项。或者，您可能会认为，既然我们正在寻找最好的餐厅，那么“高级餐厅”或历史上流行的“法国餐厅”之类的东西可能会位居榜首。
相反，我们发现每个类别的餐厅都可以进入前 3 名。51% 的排名餐厅来自高度多样化的类别，包括太平洋西北餐厅、环太平洋餐厅、有机餐厅、南方餐厅、波兰餐厅、黎巴嫩人，不拘一格，几乎所有可以想象的名称。American Restaurant 以 26% 的份额大获全胜，而 New American Restaurant 则获得了额外的 7%。我发现这是对这个国家目前的味觉审美的一个有趣的评论，因为它可能表明从可能被认为是花哨的食物转向熟悉的、更家庭的盘子。
不过，总体而言，当搜索者在任何特定城市寻找最好的餐厅时，我们看到著名的美国“大熔炉”完美呈现。您的客户的食品领域，无论多么专业，都应该证明没有进入当地包装的障碍。
高价并不等于“最好”
Google 挑选的“最佳餐厅”是否共享定价结构？
在全国最昂贵的餐馆 Urasawa 用餐将花费您每人 1000 多美元，一项研究估计，美国餐厅用餐的平均成本为 12.75 美元。当我们查看 Google 列表中的价格属性时，我们发现“最佳”的名称最常见于收费介于经济和奢侈之间的机构。
在我们的搜索中排名靠前的餐厅中有 58% 有 $$ 名称，另外 25% 有 $$$。我们不知道谷歌在这些符号背后的确切货币价值，但就上下文而言，带有 1 美元至 2 美元主菜的塔可钟通常会被标记为 $，而传说中的法国洗衣店则以 400 美元至 500 美元的盘子获得 $$$。在我们的研究中，最便宜和最昂贵的餐厅只占“最佳”餐厅的一小部分。
没有太多关于谷歌定价指定的信息，但人们普遍认为，它们至少部分源于谷歌向搜索者发送的属性问题。因此，您的客户列表中的这一元素可能会受到主观公众情绪的影响。例如，加利福尼亚人的价格观念可能与北达科他州完全不同。尽管如此，就全国平均水平而言，中等价位的餐厅最有可能被认为是“最好的”。
趣闻轶事：所有 3 家顶级餐厅都以 $$$$ 指定的唯一地点是纽约市，而在新泽西州特伦顿，当地包中排名第一的地方属于 Rozmaryn，以 $ 价格供应波兰美食。考虑区域经济如何影响预期是很有趣的，您最聪明的餐厅客户会仔细研究他们当地市场的承受能力。同时，在我们调查的 150 家餐厅中，有 7 家根本没有定价信息，这表明谷歌缺乏有关此元素的足够信息并不会阻止一家企业排名。
低于5星没有理由绝望
完美是“最好”的先决条件吗？
负面评论是餐馆老板消化不良的原因，我真诚地希望这项研究能够提供一些可喜的缓解。我们调查的 150 家“最佳”餐厅的平均星级为 4.5。再读一遍：4.5。我们研究中完美的五星级关节的数量是多少？正好为零。是时候让您的代理机构花点时间与客户进行深呼吸了。
在我们的数据集中，任何餐厅的最高评分都是 4.8，只有三家餐厅的评分如此高。最低的是4.1。其他所有业务都介于两者之间。这些评分源于客户评论，平均 4.5 分证明完美并不是“最好”的必要条件。
以 73 条评论细分一个餐饮场所，56 条 5 星评论、4 条 4 星评论、3 条 3 星评论、2 条 2 星评论和 3 条 1 星评论获得了 4.6 星评级。在这个小型评论集中，23% 的用餐者的体验不太理想，但该餐厅仍然排名靠前。实际上，对于您的客户而言，当河粉变软而海鲜饭被烧焦的奇怪夜晚可以被扔到堆肥堆上，这是可以原谅的错误。
评论数量很重要，但差异很大
最好的餐厅有多少评论？
任何想要赢得本地排名的企业都需要在本地 Google 评论数量上竞争，这是民间智慧。我同意这一点，但对全国范围内和给定包装内评论数量的巨大差异感到震惊。考虑：
- 在我们的研究中，Hattie B 在田纳西州纳什维尔的 Hot Chicken 获得了最多的评论，达到了 4,537 条！
- 与此同时，位于密西西比州图珀洛的 Park Heights 餐厅正在管理一个 3 包排名，只有 72 条评论，在我们的数据集中是最低的。
- 35% 的“最佳”餐厅有 100-499 条评论，另外 31% 的餐厅有 500-999 条评论。总而言之，66% 的竞争者尚未突破 1,000 条评论。
- 评论少于 100 条的餐厅在此类搜索中排名的机会只有 1%。
有趣的是，我不知道您需要分析多少数据才能找到关于获胜评论计数的真正可靠模式。考虑达拉斯市，排名第一的地方有 3,365 条评论，但排名第 2 和排名第 3 的地方各有超过 300 条评论。与塔拉哈西相比，拥有 590 条评论的企业排名第一，高于竞争对手两次那么多。博伊西的每个排名都有超过 1,000 条评论，但班戈没有人甚至突破 200 条。
从这个数据点得出的结论是，对于我们的“最佳”搜索，全国平均评论数为 893，但是没有平均的魔法门槛，你可以告诉餐厅客户他们需要跨越才能进入包。各个城市的总数差异很大，因此您最好的行动计划是研究客户的市场并强烈要求进行全面的评论管理，而不是承诺达到 1,000 条评论将确保他们击败那个仅用 400 条席卷而来的神秘竞争对手的消费者情绪。请记住，没有一个本地排名因素是孤立的。
最好的餐厅并不擅长业主的反应
在过去的 60 天内，有多少美国顶级杂烩店回复了评论？
在本地搜索论坛上向 Jason Brown 致敬，这是一个令人难忘的所有者对负面评论的回应的例子，我很抱歉地说我有一些令人失望的消息。在我研究之前的 60 天内，在所有 50 个州中排名最高的餐厅中，只有 29% 的餐厅回复了他们的评论。食客们纷纷赞叹，呼声求谅解，议论纷纷，但只有不到三分之一的业主似乎对此给予了丝毫关注。
一方面，这表明评论响应性不是我们想要的搜索词排名的先决条件，但让我们更进一步。在我看来，无论何时餐厅老板可能因无反应而获得回报，都完全被他们养成忽视投诉的习惯所失去的东西所抵消。审查忽视被认为是企业倒闭的一个可能原因。正如我的朋友 David Mihm 和 Mike Blumenthal 常说的：“您的品牌就是它的评论”，掌握客户服务生态系统是您建立持久餐厅品牌的最可靠方法。
对于您的客户，我会查看任何带有被忽视评论的本地包作为弱点的代表。从算法上讲，您的客户对所有者响应功能的积极管理可能会成为其他人所缺乏的优势。但我什至会超越这一点：餐厅忽视了有多少客户服务已经转移到网络上，这表明他们对长期的承诺不足。诚然，尽管对顾客进行了随意对待，但一些餐馆以蓬勃发展而闻名，但在普通城市，对响应能力的卓越承诺可能会增加许多餐馆的回头客、收入和排名。
评论家评论不错但不是必需的
我一直想调查餐馆的评论，因为谷歌在列表中为他们提供了大量的屏幕空间：
在美国最佳餐厅的谷歌列表中，评论家评论被引用了多少次，一个机构如何获得这种类型的宣传？
Lonely Planet 出现了 57 次，是我们搜索词专业评论的主要来源，Zagat 和 10Best 也表现出色。值得注意的是，我调查的 70/150 家企业根本没有出现任何评论。它们显然不是被认为是“最佳”的必要条件，但大多数餐馆都会从媒体中受益。不幸的是，提示专业审查的选项很少。以机智：
Lonely Planet — Lonely Planet 成立于 1972 年，是一家总部位于澳大利亚的旅游指南出版商。像这样的评论是同时为他们的网站和指南编写的。您可以通过此表格提交业务以供审核考虑，但公司不保证包含在内。
Zagat — Zagat 成立于 1979 年，最初是作为汇总餐厅评论的工具。它于 2011 年被谷歌收购，并于 2018 年卖给了 The Infatuation。餐厅不能要求 Zagat 评论。相反，该公司进行自己的调查并选择要评级和审查的企业，就像这样。
10Best — 隶属于今日美国旅游媒体集团，10Best 雇佣当地作家/旅行者来评论餐馆和其他目的地。餐厅不能要求审查。
The Infatuation — The Infatuation 成立于 2009 年，总部位于纽约，雇佣餐厅作家根据多种匿名用餐体验创建类似的评论，然后通过他们的应用程序发布。他们还有一个基于短信的餐厅推荐系统。他们不接受希望被审查的餐厅的请求。
AFAR — AFAR 成立于 2009 年，是一家旅游出版物，拥有网站、杂志和发布此类评论的应用程序。没有请求审查的表格。
米其林——米其林的子公司 ViaMichelin 于 1889 年在法国成立，是一家轮胎公司，是一家数字地图服务公司，提供谷歌正在发布的评论。在我的研究中，芝加哥、纽约和旧金山是仅有的三个产生像这样的米其林评论的城市，一篇文章指出，只有 165 家美国餐厅有资格获得令人垂涎的星级评级。该公司为餐饮场所提供本指南。
如您所见，获得专业评论的最可靠方法是在餐饮现场变得足够引人注目，以引起评论家的不请自来的注意。
谷歌帖子很难在最好的餐厅餐桌上占有一席之地
有多少最佳餐厅选择使用 Google 帖子微博功能？
事实证明，在我的调查中，只有区区 16% 的美国“最佳”餐厅使用了 Google 帖子。事实上，我看到的大多数用法甚至都不是最新的。我不得不点击“在 Google 上查看以前的帖子”链接以显示过去的努力。这个统计数据比 Ben Fisher 在更广泛地研究 Google Posts 利用率时发现的情况要糟糕得多，他发现 42% 的本地企业至少在某个时候尝试过该功能。
无论出于何种原因，我研究中的餐馆在很大程度上都忽略了这一有影响力的特征，而这些知识可能会为您的餐馆客户带来竞争优势。
你有一个试图提升等级的餐馆老板吗？有一些证据表明，每周花几分钟时间在这种形式的微博上可以帮助他们在懒惰的竞争对手中占得先机。
谷歌帖子是餐厅的天作之合，因为他们总是有一些东西可以吹捧，一些开胃的食物可以分享，一些新的菜单项可以庆祝。作为工作中的本地 google SEO，您应该推荐使用此元素，因为它在 Google 业务资料、本地查找器甚至本地包中具有宝贵的屏幕空间。
服务员，我的汤里有问答
顶级餐厅在其 Google 商家资料中收到的平均问题数量是多少？
在我的调查中，新奥尔良的指挥官宫殿绝对抢尽风头，通过 Google 企业资料的问答功能提出了 56 个问题。只有四家餐厅的问题为零。全面的平均问题数量为 8 个。
当我开始查看数据时，我决定不再重新进行我之前的这项研究，以了解有多少问题实际上得到了业主的回应，因为我正在结束同样的故事。一次又一次，答案都留给了公众，导致了这样的消费者关系：
要点：正如我在前一篇文章中提到的，Greg Gifford 发现他客户的 Google 问题中有 40% 是潜在客户。将这些线索留给公众的变幻莫测，包括各种摇摆不定和开玩笑的人，就是把钱留在桌子上。如果潜在客人询问饮食限制、着装要求、礼品卡、平均价格、停车位或 ADA 合规性，您的餐厅客户真的有能力让公众“也许”成为唯一的答案吗？
我建议及时回答问题可以增加预订量，累积建立建立排名的声誉，甚至可能直接影响排名，因为它是活动的信号。
适度的 PA & DA 让您进入游戏
被评为“最佳”的餐厅的平均页面权限和域权限是多少？
查看 Google 列表指向的登录页面和每个餐厅域的总体权限，我发现：
- 平均 PA 为 36，最高为 56，最低为 0，由一家没有网站链接的餐厅和一家似乎根本没有网站的餐厅表示。
- 平均 DA 为 41，最高为 88，一个企业缺少网站链接，而实际 DA 为 56，另一个根本没有明显的网站。我看到的最低链接 DA 是 6。
- PA/DA 不 = 排名。在我调查的 50 个本地包中，其中 32 个展示了排名第一的餐厅，其 DA 低于排名第二或第三的餐厅。在一个极端情况下，一家 DA 为 7 的餐厅的排名超过了一家 DA 为 32 的网站，并且有两家企业缺少网站链接或缺少网站。但是，在大多数情况下，了解您所针对的包装中 PA/DA 的范围将有助于您创建竞争基准。
虽然包装 DA/PA 因城市而异，但我们发现的平均数字不应该超出成熟企业的范围。如果您的客户的餐厅是全新的，那么当然需要一些认真的工作才能提高市场平均水平。
2019 年本地搜索排名因素发现，DA 是第 9 大最重要的本地包排名信号，PA 排名第 20。一旦您为尝试将客户转移到的本地 SERP 建立了一系列 DA/PA，您进行改进的最佳选择将包括改进内容，以便它获得链接并加强您对本地链接和链接的外展.
谷歌的本地查找器“网络结果”显示集中管理的位置
谷歌足够信任哪些网站可以引用作为餐馆的参考？
事实证明，这种信任仅限于少数来源：
如上饼图所示：
- 在我们的调查中，99% 的候选人都将餐厅的网站列为参考资料。更多证据表明您在 2019 年仍然需要一个网站，因为它向 Google 提供数据是一个很好的理由。
- Yelp 得到 76% 的高度信任，TripAdvisor 的信任度很高，达到 43%。您的客户可能已经意识到需要在这两个平台上管理他们的评论。确保您也在检查它们的基本数据准确性。
- OpenTable 和 Facebook 也都获得了谷歌的一小部分信任。
上表未显示 13 家餐厅，这些餐厅有来自一次性来源的网络参考，如得梅因登记处或达拉斯食客。一些非常有名的机构，比如新奥尔良的 Brennan’s，出现了他们的维基百科页面，尽管他们并没有始终如一地这样做。我注意到维基百科页面有一天作为参考出现，然后在第二天消失。我不知道为什么。
对我来说，这个因素的核心要点是，如果谷歌在给定平台上突出显示您的客户列表作为值得信赖的网络结果，您的代理机构应该仔细检查这些页面，检查准确性、活动性和完整性. 这些是谷歌告诉你的引文至关重要。
其他一些随机成分
在我进行这项研究时，我记下了一些事情，但没有正式分析，因此将其视为混合小吃：
- 菜单实施无处不在。虽然许多餐厅通过谷歌提供的菜单链接直接链接到他们自己的网站，但有些餐厅正在使用单一平台等其他服务，而且太多的餐厅根本没有菜单链接。
- Open Table 等预订平台表现强劲，但许多餐厅也在这个谷歌列表字段上画了一个空白。许多（但远非全部）被指定为“最佳”的餐厅具有谷歌的“预订餐桌”功能，该功能源于与 Open Table 和 RESY 等平台的合作。
- 订单链接指向多个来源，包括 DoorDash、Postmates、GrubHub、Seamless，在某些情况下，还指向餐厅自己的网站（聪明！）。但是，在许多情况下，并没有使用此功能。
- 每家排名最高的餐厅都有照片。它们的质量各不相同，但它们显然是这个行业的“给定”。
- 独立经营的餐厅是我搜索词的明显赢家。除了位于西弗吉尼亚州帕克斯堡的 Olive Garden 分店和位于北达科他州俾斯麦的 Cracker Barrel 之外，主要竞争对手要么是单一地点品牌，要么是小型多地点品牌。在大多数情况下，谷歌和餐饮大众都没有将大型连锁店与“最佳”联系起来。
- 荣誉奖是 Bida Manda Laotian Bar & Grill 餐厅在北卡罗来纳州罗利市排名第一的华丽而不同寻常的餐厅，以及在我的数据集中最令人难忘的名字是密西西比州 Tupelo 的 Kermit’s Outlaw Kitchen。只需花时间处理餐厅数据，您就可以获得很多创意灵感。
最后装饰我们对这些数据的理解
当我们接近研究结束时，我想指出两件事：
- 本地排名产生于谷歌自以为是的算法+舆论和行为的动态场景。为餐馆做本地谷歌搜索引擎优化意味着管理大量不同的成分：网站谷歌搜索引擎优化、链接建设、评论管理、英镑信号等。我们不能为客户提供一个通用的“公式”来全面获胜。这项研究帮助我们了解了全国平均水平，这样我们就可以走进餐厅空间，感觉熟悉这个行业。在实践中，我们需要发现每个市场中真正的竞争对手，从而为每个独特的客户制定我们的战略。这给我们带来了一些好消息。
- 正如我在本次调查开始时提到的那样，我通过像前往其他目的地的旅行者那样搜索来特别避免接近作为影响。我为我“访问”的每个主要城市调查了一个本地包。好消息是，对于您的许多餐厅客户来说，将有不止一次机会在“最佳餐厅（城市）”之类的搜索中排名。除非餐馆在一个非常小的城镇，否则谷歌将根据搜索者的位置推出各种本地包。所以，这是希望分享的东西。
我们从餐厅本地谷歌 SEO 中学到了什么？
一个简短的 TL;DR，您可以轻松地与您的客户分享：
- 虽然美国显示出对美国餐馆的可预测倾向，但任何类别都可以成为竞争者。所以，大胆点！
- 与最便宜或最昂贵的选择相比，中等价位的餐厅在更大程度上被认为是“最好的”。适合您的市场价格。
- 虽然您可能需要至少 100 条本地 Google 评论才能进入这些包，但超过一半的竞争对手尚未突破 1,000 条大关。
- 平均 71% 的竞争对手因忽视回应评论而暴露出明显的弱点 – 所以进入那里并开始接受客户服务以使您的餐厅与众不同！
- 超过一半的竞争对手获得了评论家的评论。如果您还没有，除了让匿名专业评论家来拜访您的知名度之外，您几乎无能为力。与此同时，不要出汗。
- 大约四分之三的竞争对手完全无视 Google 帖子；通过活跃获得优势。
- 潜在的客人几乎会问每一个竞争对手的问题，因此许多餐厅通过让随机的人回答而在桌子上留下线索。接受对问答的快速响应，以在人群中脱颖而出。
- 除了少数例外，致力于真正的链接赚取努力可以将您的 PA/DA 提升到具有竞争力的水平。
- 请注意 Google 引用的任何平台作为资源，以确保发布的信息完整且准确。
- 当前对其他 Google 商家资料功能（如菜单、预订和订购）的管理描绘了一个名副其实的供应商大杂烩和普遍忽视的画面。如果您需要提高知名度，请探索 Google 为您提供的每个个人资料字段。
给你一个问题：你推销餐馆吗？您愿意与我们的社区分享一个很酷的本地 google SEO 策略吗？我们很想在下面的评论中听到您的特殊酱汁。
祝您在餐厅本地 google SEO 空间工作的胃口大开，美味的胜利在前方！
